Eine French Press oder auch Pressstempelkanne ist ein Kaffeezubereiter, mit dem sich auf unkomplizierte Weise Kaffee aufbrühen lässt. Für die Dosierung empfehlen wir 60 bis 80 Gramm grob gemahlenes Kaffeepulver auf 1 Liter Wasser. Das frisch gemahlene Kaffeepulver wird auf den Boden der Kanne verteilt und mit ca. 95° heißem Wasser gleichmäßig und zügig aufgegossen. Kurz umrühren, um somit das Pulver gleichmäßig mit dem Wasser zu vermischen und ca. 4 Minuten ziehen lassen. Anschließend setzt man den Deckel mit dem Sieb auf die Kanne und drückt das Sieb langsam herunter. Pressstempelkannen sind besonders praktisch in der Zubereitung, da sie sich einfach reinigen lassen, keine zusätzlichen Papierfilter benötigen und einen geschmacklich sehr vollen und nuancierten Filterkaffee zubereiten.