Sortenreiner Kaffee

Ein sortenreiner Kaffee (der Begriff ‘single origin Kaffee’ ist ebenfalls sehr gebräuchlich) zeichnet sich dadurch aus, dass seine Bohnen aus nur einer bestimmten Anbauregion stammen. Manchmal ist der Ursprung (origin) eine bestimmte Farm oder es handelt sich um spezielle Kaffeebohnen aus ein und demselben Land. Single origin Kaffees sind geschmacklich einzigartig und edel. Anbauhöhe, Klima,, Böden, Verarbeitungsprozess und viele andere Merkmale einer Kaffeeanbauregion prägen den Geschmack der Kaffeebohnen. Echte Kaffeeliebhaber greifen deswegen gerne auf Single Origin Kaffees zurück, da man die Geschmackscharakteristika der verschiedenen Anbauregionen klar herausschmecken kann.

Ein Beispiel für einen Single origin Kaffee ist unser Elle Nueve Filterkaffee, der ausschließlich aus der Finca Hacienda Sonora in Costa Rica stammt.