Unser Kaffee Röstseminar richtet sich an diejenigen, die mehr über das Kaffeeröst-Handwerk erfahren möchten und bereits tieferes Verständnis für das Thema Kaffee haben oder schon seit längerem im Kaffee-Bereich arbeiten.

 

Der Kaffeeröster-Workshop vermittelt den Teilnehmern Kenntnisse über:

  • verschiedene Röstprofile
  • Unterschiede zwischen Filter- und Espressoröstungen und die Auswahl des passenden Rohkaffees
  • Klassifizierung des Rohkaffees
  • Professionelle Bewertung des Kaffees nach SCA-Standards
  • Unterschiedliche Röstvariablen und wie diese den Geschmack von Kaffee beeinflussen

 

Die Teilnehmer rösten während des Kaffee Röstseminars  ihren eigenen Kaffee mit einer professionellen Röstmaschine und erhalten tieferes Verständnis über den Aufbau und die Funktion eines Ladenrösters.

 

Anzahl an Teilnehmern: 3-4
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten pro Person: 145€
Sprache: englisch/tschechisch

 

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